Thursday, 5 July 2018

銷魂蕃茄蛋花湯餃

這幾天吃到大廚的銷魂蕃茄蛋花湯餃,很讓人驚豔的一道料理 😋

不要看名字"蕃茄蛋花"好像很平凡,吃起來可是不平凡!

吃了會讓你從凡間直接上天堂! (好...我是誇張了點...)

蕃茄煮過後散發的鮮甜味道跟蛋花的完美結合,令人食指大動!

水餃雖然是冷凍的,不過經過大廚的一番調味後整個就不一樣了,

根本吃不出是冷凍水餃阿!


大廚說番茄蛋花湯的關鍵食材是:油蔥酥、番茄、糖、鹽、醋、天然香料

(筆記筆記....)


















雖說知道關鍵食材是這些,不過自己要做出跟大廚一樣的味道根本不可能阿!!!

看來還是常常光顧威爾森食堂直接吃大廚煮的比較實在阿~ (原諒小A是懶人兼吃貨...😂)

照片拍得不大好,只能請大廚改天再煮一次讓我換掉囉! 呵呵!

(根本就是想再吃一次阿!)



P.S.大廚說這道下次的主食可以改為麵疙瘩,感覺也很合適呢!

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